6 huevos
150 de harina leudante (o 150 harina 0000 + 2 cucharitas de polvo de hornear)
150 de azucar
esencia de vainilla
NOTA: 25grs de azucar y harina por huevo.Es decir si quieren un bizcochuelo mas grande, incorporar mas huevo y por cada huevo 25grs de harina y 25grs de azucar.
Batir los huevos con el azucar hasta triplicar su tamaño. una vez que esten super espumosos tamizar la harina de forma envolvente.
Horno medio por 35/40 minutos
Molde de 26cm enmantecado y enharinado.
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