Ingredientes:
4 supremas de pollo
3 cdas de mostaza
200 gr de queso de maquina en fetas
200 gr de lomito ahumado en fetas o jamon.
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de zanahoria rallada
1 caldita
4 cdas de aceite
Sal y pimienta
Papel aluminio
Preparación :
Con un cuchillo bien filoso corta las supremas al medio, tipo mariposa. Abriendo la parte mas gruesa para que queden lo más finas posible.
Rocia el papel con aceite y acomoda las pechugas una al lado de la otra, 2 arriba y 2 abajo encimando las puntas. Que quede como un pedazo conjunto. Salpimenta y pincela con la mostaza.
Coloca por encima las fetas de queso y lomito, espolvoreá con la gelatina. Arriba coloca la zanahoria y el caldito desmenuzado. Enrolla suavemente y cerralo como un caramelo.
Lleva al horno por 50 a temperatura media 180 C°.
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