Torta 1 Huevo

Torta 1 huevo

Ingredientes:

Harina ooo 300 grs.
Polvo leudante 2 cditas de te/ 1/2 cda de postre
Azúcar 150grs.
Huevo 1
Leche 375 c.c
Manteca 100 grs.
Ralladura de 1 Naranja.
Sal 0.5 grs. (1 sobre)

Preparacion:

Cernir todos los ingredientes secos, por lo menos 2 veces.( Harina, sal, leudante y azùcar )
Mezclar leche, huevos, manteca y ralladura.
Agregar esto a los ingredientes cernidos y mezclar con cuchara.
Debe quedar un batido uniforme.
Enmantecar y enharinar un molde de 22cm.
Pre-calentar el horno a 200 grados.
Bajar la temp a 170 0 moderado y colocar la torta unos 40min.
Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.
Se puede bañar con un azucarado de naranja o chocolate.

Receta de Doña Petrona